产品
  • 产品
  • 商家
  • 众筹
  • 新村
  • 文章
  • 帖子
  • 信息

登录 | 注册 | 我的订单

京郊玩主 > 村域产品 > 京郊集市 >

置顶 | 修改 | 删除
  • 延庆区张山营镇张山营集市中心 奶酪

  • 10以下

    0
    累计评论
    0
    已售出

请联系客服 01083531111

  • 延庆区张山营镇张山营集市中心 奶酪
  • 延庆区张山营镇张山营集市中心 奶酪
商品编号:00001357 收藏

益农自营益农信息社

张山营集市中心01083531111

大兴区北臧村镇

进村看看

商家地址

查看完整地图

商品详情

       延庆区张山营镇张山营集市中心奶酪是奶香味飘溢一条街的美味食品(又称为乳酪或酥酪)。它是满州人常吃的一种日常小吃,小甜食。清末民初时,老北平城里城外的奶酪铺不过十来家。到了1920年代,由於王府井大街靠近东交民巷,华洋杂处,东安市场成了东北城的购物中心,东安市场的正街也开了一家叫做丰盛公的奶酪铺。因为店主宣传方法新颖,请来一位当初在清朝内廷专职供应奶品的师傅,加上导游向外国顾客那麼一吹,这才让丰盛公後起直追,一时风头无二。

    元明清时代,奶酪只是宫廷小吃,因为制作秘方独特且不外传,即便是当年的高官贵戚也难得一尝,寻常百姓更是对此等珍馐闻所未闻……随着清廷的衰亡,奶酪的制作才为大家所得知,逐渐成为老北京的著名小吃。

    米酒也叫醪糟、酒糟、酒酿、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,是制作奶酪的必备材料,在制作过程中记得要等牛奶温凉后再和米酒汁混合,否则会变成棉絮状哦,也可以放一些蜜红豆或者你喜欢口味的果干在奶酪上,别有一番风味呢。奶酪凝固的程度与原料品质有密切关系,购买米酒时一定要挑选浓稠的,保 证制作的质量。

    联系人:张山营集市中心    联系电话:01083531111
    地址:北京延庆区张山营镇张山营集市中心
    路线:919快转y01

用户评价

  • 0.00% 好评率
    大家印象
  • 0.00%
    好评
    (0人)
  • 0.00%
    中评
    (0人)
  • 0.00%
    差评
    (0人)

优惠券 X

返回顶部