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  • 延庆县千家店村 柴鸡蛋

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千家店村位于延庆县千家店镇,千家店镇域地处白河、黑河、红旗甸河谷地,境内山峦重叠,地质景观移步换景,地势西高东低,中间形成东、西开口的带状盆地。
千家店村后沟王书琴家散养家鸡,自产柴鸡蛋,新鲜有营养,每斤18元,欢迎选购。

柴鸡蛋(土鸡蛋)是指在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋。从外观上看,土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而普通鸡蛋壳稍厚、色深。柴鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。
对人体的益处
⒈健脑益智鸡蛋中的卵磷脂,甘油三酸,脂固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有良好作用,可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。
⒉保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损坏有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。
⒊防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用,用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。
⒋预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现,鸡蛋中还含抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
⒌延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质,坚持适量吃鸡蛋,是不少长寿延年的经验之一。
如何区分
⒈从色泽上区分;2.真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比,柴鸡蛋较小,但与等重普通鸡蛋相比营养含量却高得多,而且富含免疫因子,营养价值更高,是最理想的蛋品。

联系人:王书琴;联系电话:18701159149;
公交路线:德胜门乘919路公交车到川北小区南门转乘y32路去千家店村村委会即可。
自驾路线:导航搜索“大古坟村”即可前往;途径京藏高速,延琉路

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