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顺应气候变化吃水果,吃出健康和美丽,一起来熬水果粥吧! ...

0 299 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-11-5 13:13

现在银杏叶变黄了。这个时候南方的水果里一定是橘子大量上市的时间,当然还有甘蔗,猕猴桃等。感叹自己幸运出生在南方,一年四季有吃不完的新鲜水果。

很快秋季又要结束,进入冬季了。天气变冷,人也懒得喝水。水果就更不用说了,喝水还可以喝热水,但是水果就麻烦了,要洗、要去皮。所以对于我这种肠胃不是很好的人来说秋冬季节吃水果是件特别痛苦的事情,经常会买不敢吃,或者是记不起来吃。但是隐隐约约身体里缺少了东西,每到看冰箱里水果放到坏的时候才觉得即浪费钱,身体少了维生素。但是看着冰冷的水果,真是没有吃的欲望。好在后来知道水果可以煮着吃后,一到了冬天就不怕不敢吃水果了。确实,水果当菜吃是非常不错的做法。比如苹果雪梨骨头汤、百香果排骨、水果汤圆、润肺的枇杷糖水等等。今天就来介绍一款非常好吃的用水果来做的主食---红米猕猴桃粥。

农历九月后正是猕猴桃陆续上市的季节,这个时候的猕猴桃不仅营养好,维生素含量也高,价格也相对会实惠些。我们说什么季节出什么水果就吃什么水果,这是养生之道的基础。所以趁这个季节多吃橘子和猕猴桃一定错不了。

以下介绍下猕猴桃红米粥的制作方法。

食材:红米或白大米200克(3个人的分量) 猕猴桃3个 白砂糖50克

制作步骤:

1:大米洗净,放入砂锅,加适量的水煮。

2:在煮粥的时间里给猕猴桃去皮,然后切成小块备用。

3:当米煮到八分熟的时候(米煮开花后继续煮5分钟左右,变粘稠)就可以加入猕猴桃煮至猕猴桃熟。然后加白砂糖搅拌均匀即可出锅了。

有的朋友会问“猕猴桃煮之后味道会不会很奇怪?其实猕猴桃的味道没有太多的变化。这次我选用的是比较生的猕猴桃,属于偏酸口味的。所以熬出来的粥口感也是有点酸甜的(酸甜口味的食物是我的最爱)。如果不喜欢酸甜口味的朋友可以多放些糖,或者选择熟一些的猕猴桃的。

猕猴桃性偏寒,味甘,酸、常吃有解烦热,生津润燥和调中下气的功效,还能治疗消化不良和脾胃气虚。所以趁着猕猴桃上市的季节吃一段时间(半个月)的猕猴桃粥来调理一下身体是非常不错的。当然,如果你的肠胃杠杠的,那么直接去皮后吃也是很好的。

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