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农村生长的这种植物,果实实用,经常见到,却是补气养血的好药材 ...

0 134 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-10-31 15:06

在旧社会的时候,也是农村缺吃少穿的时候,那时候的人每天都是想着怎样填饱肚子,怎样让家里的孩子不被饿死、病死,根本没有多余的钱去买一些自己喜欢的东西,就是孩子生病也是用一些土方法去治疗,没有钱去看医生,那个时候每个农村家庭里都是生好几个孩子,但不是都能活着长大的,半路夭折的孩子也有很多,夭折的原因有很多,比如饥饿、出意外、生病等,最多的还是生病吧,因为没有吃的东西,免疫力就会下降,很容易生病的。今天我们就来说一种可以食疗的药材“红枣”。

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红枣在我们日常生活中经常会见到、吃到,特别是这个季节在农村就会看到挂满红枣的枣树,打眼望去还真是很喜人。据史料记载,红枣是原产我国的传统名优特产树种,经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在我国已经有8000多年的历史;早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾客;红枣的保健作用也在远古时期就被人们发现并且利用。在《韩非子》中还记载了秦国饥荒时代用枣栗救民的事,所以民间一直都把枣视为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。

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枣的品种也很多,像新疆枣和玉田枣就是我国十大名枣之一,结这种枣的枣树树体很高达,树势很强健,产量高、寿命长,结的枣皮薄、颜色是深红色、肉质厚、质地脆、汁液中多,味道甜,可以新鲜食用或制成干品,也可以做成蜜枣食用;还有一种是山东大枣,山东泰安市宁阳县葛石镇,被称为我国大枣之乡,所以宁阳大枣已经闻名于世界,这种枣的特点就是个大并且特别甜,药用价值也很广泛;再有一种就是行唐大枣,它的历史悠久,距今已经有3000年的历史,这种枣的特点是个大、皮薄、肉厚、核小、颜色鲜亮、味道甘甜,这个地方有个民谣“一天一把枣,养颜又防老;一天一把枣,走路小步跑”。

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红枣也可以叫做大枣,它的维生素含量特别高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣性温,还具有益气补血、健脾和胃、祛风的功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化都有作用;红枣还能让人面色红润,因此具有养颜补血的作用,如果经常用红枣煮粥或者是煲汤,能够促进人体造血,可以有效预防贫血,使肌肤越来越红润;红枣还有美白祛斑、延缓衰老、补气养血的作用。

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红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮都可以,最简单的方法就是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可以避免生吃所引起的腹泻,做起来也不麻烦。

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