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麻辣烫食材篇——娃娃菜

0 119 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-10-31 14:47
娃娃菜实际就是“超小白菜”,主要是从日本引进的新品种。娃娃菜的外形跟白菜基本一致,就是尺寸比较小,故而得名。人们喜欢吃娃娃菜,不光是其口感比较好,关键是含有丰富的营养物质,对于我们的身体相当有好处。



俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。那么,吃娃娃菜的好处有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。



促进消化

娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,乳腺癌、肠癌等疾病。

增强抵抗力

娃娃菜含有丰富的营养成分,多种维生素和微量元素,所以食用娃娃菜能够补充营养,增强抵抗力。并且娃娃菜含有丰富的钾元素,对于缺钾,平时经常感觉疲劳的人可以适当的吃一些娃娃菜。

解渴利尿

娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

清热

娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

减肥

娃娃菜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增强促进排出体内的毒素,并且娃娃菜的热量很低,是低热量的食物之一,食用之后可以补充营养,热量又比较低,又不含有脂肪,所以可以不用担心增胖,所以比较适宜减肥人士食用。

养胃

娃娃菜能够促进消化,所以对于消化不良之类肠胃功能不好的人,食用娃娃菜就可以养胃。但是娃娃菜性微寒,所以对于胃寒的人而言,食用娃娃菜的时候最好放些生姜或者肉类一起烹饪。

滋阴润燥

娃娃菜性微寒,并且水分含量比较高,所以尤其在冬季,天气比较干燥,人们容易缺水内火旺盛的时候,吃些娃娃菜,能够滋阴润燥。



娃娃菜的营养物质相当丰富,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,还有一定的药用价值,建议大家可以经常吃一些娃娃菜,吃麻辣烫放娃娃菜的时候,可加些金针菇,肉类,菜类来搭配,对提高免疫力很有好处。
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