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天然去火菜,功力比苦瓜还要强,内行人抢着买,不认识的就亏大了 ...

0 259 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-8-15 13:38

苦菜,又称油麦菜,是一种草本植物。它的味道是甘甜中略带一些苦,可以用来炒着吃或者凉拌来吃。最近几年受到很多人的追捧,被认为是一种营养价值非常高的食物,那么对于苦菜的功效与作用,你又了解多少呢?

1.清热解毒

苦菜属于一种偏寒的植物,因此具有清热解毒之用,经常食的食用,不仅能够增强我们人体消毒系统的功能,还可以排出一些毒素,尤其是夏天,功效性最为的明显。

2.降低三高

苦菜经常上的食用,具有降血糖,降血压,甚至是降血脂等作用,虽说现在我们生活水平的不断提高,三高患者是越来越多了,而库菜中含有一种特有的醇类物质,对于糖尿病,高血压以及高血脂,都有非常好的预防作用。

凉拌苦菜

材料:苦菜、白糖、酱油、凉拌醋、葱伴侣、香油

做法:

1. 苦菜择掉干叶,清洗干净。

2.用刀切掉苦菜的老根。

3. 取干净小碗倒入一汤匙白糖,1/2汤匙酱油。

4. 调入一汤匙凉拌醋,挖入一汤匙葱伴侣酱,和匀。

5. 调进适量香油搅匀,把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。

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