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韭菜和此物一起食用,营养更丰富,而且口感更好哦

0 105 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-8-14 09:09

韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史,它是一种营养价值极高的蔬菜。

李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者。” 韭菜不仅营养价值高,同时还有一定的药用效果。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,适用于干治疗心脑血管病和高血压;韭菜中含有大量的可食纤维,这些纤维能促进肠胃蠕动,使其排空时间变短,缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间,减少有毒物质被人吸收的机会,对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。

另外,中医认为韭菜食味甘温,有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。

韭菜和鸡蛋一起食用营养更丰富哦

做法:1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀;2、韭菜切成2~3CM;3、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下;4、最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜完全熟透即可出锅。

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