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葡萄经常买来吃,但你们知道不知道有此5种保存葡萄的方法呢 ...

0 126 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-8-14 08:57

葡萄经常买来吃,但你们知道不知道有此5种保存葡萄的方法呢

巨峰葡萄的功效

夏天是葡萄的季节,每年到八九月份,超市、水果店甚至街头小摊上都有卖。有便宜的,也有贵的;有像巨峰这样皮薄水多的,也有像红提这样皮紧汁少的。

吃一堑长一智,为了避免再次浪费美好的食物,满世界的搜索“如何保存新鲜葡萄”。好东西要分享,所以写下来同大家一起享受美好的葡萄。

1、葡萄要挑选果粉多的,不要有坏的。

葡萄的表层有一层白白的果粉(大家别误会,那不是农药残留,而是自然形成的),具有保护葡萄的作用。有了果粉相当于葡萄穿上了“铠甲”,葡萄的保存时间会比没有果粉的葡萄保存时间长。

2、吃多少洗多少。

买了葡萄总想着一下子吃完,可是每次也吃不完,不仅胃不舒服(可以查看之前文章 《夏天,葡萄的功效堪比冬虫夏草,可惜有4种人不能多吃》),剩下的葡萄也保存不了多长时间就会坏掉。那是因为破坏了葡萄表层的果粉,而且还沾了水,菌类更容易感染葡萄,导致葡萄坏掉。

3、及时放冰箱。

葡萄采摘会仍是一个活体,在进行新陈代谢的过程中会释放大量的水分,长时间下了葡萄容易蔫了。在低温情况下,葡萄的新陈代谢会降低很多,从而保存葡萄。如果有条件,可以采用日本的“低温高湿保存法”,即温度0度-1度,湿度95%,可以让葡萄新鲜如初。哦对了,也可以用保鲜膜密封存放冰箱。

4、纸箱存放。

有一些没有冰箱的朋友也不用担心,可以用一些纸将葡萄包裹起来,在纸箱的底部再放两张纸,将葡萄放在纸上,然后放在阴凉处,可以比平常保存时间较长。Ps:放纸是为了吸收葡萄的渗出汁液,延长保质期。

记得吃,不然什么方法都没用

最近发现了一种神奇的方法:找一个大一点的容器(放棒棒糖的塑料瓶就行),将葡萄洗净后一个个带蒂剪掉放进容器内,往容器里放清水,大约高于葡萄两厘米左右即可,隔两天换次水,保存一星期不是问题。记住不用盖盖子,不然会发酵的,那就等着喝酒吧!

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