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它是一种很好的食物,对身体好处多多,富含多种营养物质!

0 93 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-8-8 16:10

苋菜含有丰富的铁、钙、维生素等营养。苋菜叶还含高浓度赖氨酸,可以补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适合少年儿童食用,同时还能够增加丰富维生素、 矿物质和膳食纤维等等。经常食用还可以减肥,促进排毒、增强体质,是人们不折不扣的长寿菜。

20180807_083112.jpg苋菜中含有丰富的膳食苋菜,能促进肠道蠕动,促进排便,对于容易发生便秘的人来说,能起到缓解便秘症状的作用。

蒜蓉苋菜汤做法真的不难,蒜蓉爆香加入苋菜炒一炒,放水煮一煮,几分钟就可以上桌。

20180807_083124.jpg蒜蓉苋菜汤

食材:苋菜、大蒜、油、盐、香油

苋菜整理好洗干净浸泡,不用切,断成适当长度即可,随自己喜欢

大蒜去皮冲洗干净,拍碎切成蒜蓉

准备好锅,清洗干净,热锅冷油,油加热放入蒜蓉、盐,大火爆香

接着放入准备好的苋菜、盐,大火爆炒至七八分熟

然后加入适量清水,大火煮沸3到5分钟,汤变混色,滴上少许香油,即可出锅。

20180807_083140.jpg苋菜炒蛋

苋菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液,备用;热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香;锅中倒入蛋液炒至凝固,再加入水拌炒一下,续加入加入盐、糖、鸡粉调味。再加入苋菜段炒匀即可。

小贴士:苋菜需要瓣开叶子清洗干净,不然容易隐藏泥土沙粒。菜下锅要大火沸煮,这样能够确保它的鲜香满屋。

20180807_083055.jpg

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