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枸杞现在成为养生佳品,如果你只是拿来泡水喝,那真是太可惜了! ...

0 51 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-7-25 09:12

“当黑豹乐队成员赵明义握着泡着枸杞的保温杯,而90后都已步入中年,这让70后、80后情何以堪?”随着这个梗的传播和演变,保温杯似乎成了中年的象征。其实,比起黑豹乐队成员赵明义的保温杯,更引起网友注意的是他保温杯里泡着的枸杞。今天小编想要带大家看看枸杞的功效。image.png

枸杞被中年人青睐有一定的原因。相关资料介绍,免疫衰老与T淋巴细胞凋亡密切相关,而枸杞富含的多糖可明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高T淋巴细胞的增殖能力,因此,枸杞具有抗衰老的功效。这也是中年人或即将步入中年的人所关心的。此外,枸杞还有抗肿瘤、调节血脂、明目等作用。image.png

药剂师说,用热水泡枸杞,会导致其中富含的某些维生素因高温而遭到破坏,且浸泡的时间越长,越容易导致其变性,药效下降越明显。另外,即便是被水泡过的枸杞,里边所含营养素也比水里多,光喝水而把枸杞像倒废茶渣那样倒掉,实在可惜。image.png

枸杞最适合的吃法是直接吃或做菜、煲汤,这样能最大限度地保存其营养价值。然而要注意的是,烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样才能防止大量营养成分流失。

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