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南瓜是升血糖还是降血糖?

0 53 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-7-25 09:11

首先我们来了解一下南瓜,南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素等营养物质,具备降血脂,清热解毒,助消化等功效。从中医的角度来讲,南瓜对补脾具有良好的效果。


南瓜降血糖却没有科学依据,南瓜能够降血糖的消息最初是从日本北海道传过来,谣言传说南瓜中含有的铬元素和南瓜多糖等活性物质有助于增加饱腹感,从而抑制饭后血糖升高的速度。但目前并没有流行病学数据能验证南瓜溃疡控制人体的血糖,并且这些物质在南瓜中的占比只是少量。既是上述两种物质能够控制血糖,但由于南瓜本身含糖量高,所以食用后不但没有降血糖的功效,反倒会大幅度升高血糖。


虽然南瓜对血糖的降低没有帮助,但不代表不能吃,吃少量的南瓜不会有太大影响,但是要控制食用不要吃太多,不然会导致血糖升高,加重病情。南瓜只是一种普通的蔬菜,糖尿病患者们不要抱有太大的降低血糖的期望,而是要服用正规的药物进行治疗。


糖尿病患者一定要讲究合理饮食,注意每日摄入所有食物产生的总能量不要超标,同时可以多食用富含膳食纤维的食物和谷物,例如大米、谷物、麦片、荞麦、干豆、豌豆、扁豆和各种叶类或瓜类蔬菜、土豆、山药、薯类、鲜玉米以及各种含葡萄糖、果糖较低的水果

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