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南瓜子原来这么多功效,夏天一定要多吃,后悔才知道!

0 94 发布者: 太后村 栏目:家长里短 2018-7-14 16:24

南瓜子是南瓜的种子,热量高,属于高蛋白,高脂肪很少糖类的食品,每天吃一小把,对身体还是非常有益的,也适合大部分人。体重偏轻及素食人群每天最好都吃坚果。

南瓜子的营养及功效

南瓜子属于坚果类,热量较高,每100g南瓜子可以产生582千卡的卡路里;

南瓜子富含脂肪(46.1g/100g),其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是亚油酸和泛酸含量高。亚油酸为必须脂肪酸,能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化;

南瓜子富含蛋白质(36g/100g),而坚果是素食人群优质蛋白质的重要来源,所以素食人群比较适合吃南瓜子;

南瓜子还富含膳食纤维、维生素E,维生素B族、钾、钙、镁、铁、锌等 。

还有,南瓜子长期以来被认为是有效的驱虫剂,其中的南瓜子氨酸被认为是可以驱除绦虫、蛲虫、蛔虫等多种寄生虫的有效成分。但是,目前还缺乏进一步的证据。

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